美食行之丹顶侬山

爬山，又是爬山！这已经是我快要一个月的时刻里面第二次去爬山了。有伴侣可能要问我了，为什么你那么喜欢爬山呀？其实这是误会啊，虽然说都是去爬山，可是两次爬山都是还有目的的，而且这两次爬山还有良多的分歧点的，首先上次说是去爬山其实是去滑雪的，而此次则为了是去品尝美食的；其次上次去爬山是去有雪的山，而此次是去没有雪的山；最后上次去的雪山距离墨尔本市有二百五十多公里、快要三到四个小时的车程，而此次去爬的山距离墨尔本市只有四十多公里、不跨越一个小时的车程。有的伴侣可能要问了，你废话了半天到底是去什么处所呀？其实可能有一些伴侣已经猜到了，我去的就是Dandenong Range国家公园。众位看官可能要向我扔砖块了，为什么要说得那么的悬乎，其实不就是丹顶侬山(Dandenong Mountain)吗？对了，就是这座山，呵呵。其实说是山可是和国内的几年夜名山根柢不能够相提并论，充其量也就是一个年夜土丘而已。不外澳洲是一个地势很平展的年夜岛，能够有这些土丘就已经相当不轻易喽。

丹顶侬山其实我已经去过三次了。记得第一次去是在九五年尾、九六岁首的时辰，我是和原本公司的同事老陈一路去的，同业的还有老陈的两个伴侣，是一对年青的留学生佳耦。我们那次去是坐他们的车，车子很年夜可是也很破旧，是两开门式的，我和老陈是畴前座打开后的裂痕中钻到后面坐在后座的。小夫妻俩男的开车，女的就坐在旁边副驾驶的位置上拿着地图批示标的目的。这对小夫妻脾性很急，动不动就会打骂，车子正在高速公路上以80公里的时速飞驰的时辰，两小我就因为应该怎么行走而争执起来。男的说要从左边走，而女的就说应该往右。我那时在后座听着感受挺好笑的，可是后往返去后老陈对我说开车的时辰万万不能够互相争执的，出格是开车的人更应该避免情感感动，否则的话会出格的危险，一旦车子失踪控后果会不胜设想的，归正他那时是惶惑不安的，我听了往后也感受有点后怕。那次去独一的亮点是野外烧烤，那是用年夜石块堆起来的灶台，上面有铁板，下面用的是木料而不是一般的电或者是煤气。至于木料也就是失踪在地上的树枝则是要巨匠去四周捡来的，而且要很费劲地将木料点燃，这就是这种体例烧烤的乐趣地址。至于吃些什么就不那么主要了，无非就是一些肉排和鸡腿、鸡翅之类的，其他还有吃了些什么早就已经没有印象了。吃完了烧烤往后就去Bush Walk，很有些安步在深山森林之中的味道。

第二次去丹顶侬山是在九六年尾，也是和原本公司的同事一路去的，可是就不是和老陈而是和王总了。那次去是因为要接待一位来自国内关系户的伴侣，他来墨尔本只是短暂的勾留，所以我们那次去纯粹是走马不美观花，到此一游的性质。把车直接开上山顶，在那儿那里的不美观景台上登高了望俯瞰墨尔本的全貌。天色好的时辰应该可以看到城市南面的泛博地域，搜罗市中心的高楼年夜厦在内，可是再远的城市北面就很难看到了。我们那次只是在山上勾留了一个小时就回去了，感受就仿佛是在执行率领交给我们的某项使命似的，真的是来也仓皇去也从仓皇。

第三次去是零二年尾、零三岁首的时辰，我母亲来澳洲投亲，我们和小吴他们家一路去的。也是首先去山顶上的不美观景台看风光以及摄影留念，然后就在四周的草地上野餐。和小吴他们一路出去他们老是会自己带上吃的工具，什么包子啦，面包啦，肉肠啦，生菜啦，零食啦等等。他们是北方人，自己做包子的水平在我们这个小圈子里面是小有名气的。

此次去丹顶侬山是第四次了，原因是有伴侣介绍那儿那里有家爱尔兰餐厅很不错，建议我们巨匠都去尝一下。她说了良多次我们巨匠就难免有些心动，再说是出去游山玩水的有谁不愿意呢，于是在一个阳亮光媚的周日早上我们就一路去了，年夜巨藐小一共是14小我别分开三辆车声势赫赫一路去的。略去路上烦琐的细节不表，车到了丹顶侬山之后沿着盘山公路蜿蜒而上开了年夜约十多分钟之后终于在路旁打住。下车一看，原本是一幢很年夜的木屋，看外表很古朴，进去后才知道原本是一家自助餐厅，装潢很有英国风味，墙上处处都是空酒瓶以及酒杯，还有良多看上去像是旅游纪念品的小装饰，不知道事实是从哪里来的。饭馆共有上下两层，我们被指导到下面的一层两头都相通的房间，墙壁上有不少可能是有关这家饭馆历史的老照片，还有一幅很年夜的丹顶侬山的风光画，上面有厚厚的积雪，真想不到丹顶侬山也有下雪的时辰啊。房间有一面有个壁炉，正在燃烧着并往外输送暖气，整个房间于是就很暖和而且很有些家居的温茗氛，仿佛是在自己家里用餐一样。

我们一行人刚刚在餐桌旁入座就有个男酒保过来说今天就由他来为我们处事，而且为我们端上两年夜盆汤，算是餐前的开胃汤。吃不出汤是用什么熬制的，可是汤头很浓也很喷香，巨匠都说味道很不错的。喝过汤后有人就起头吃抹上黄油的小圆面包，而我就直接去拿自助餐台上的工具了。这里排队的人良多，可是桌子上的工具也真的不少，肉类有熏肉，腌肉，肉肠，烤鸡，烤肉等；海鲜有盐水虾，青口(淡菜)，鱼卷，炸鱼块，金枪鱼等；素菜有各类色拉，玉米，番茄，蔬菜，刀豆，荷兰豆，烤土豆，煮鸡蛋，炸薯条等；其他还有各类奶酪，年夜蒜面包，蛋糕，果冻，奶油，饼干，Pancake以及各式生果等等。令人惊奇的是竟然还有中国食物－－龙虾片以及炒饭。看来所谓的爱尔兰风味也并不十分的正宗啊。这么多工具里面斗劲受接待的是盐水虾，青口(淡菜)，色拉，年夜蒜面包，蛋糕以及生果。良多人都说这里的年夜蒜面包很不错，因为是现做现吃的，所以要比外面买的新奇了良多，吃的时辰你可以感受到面包的喷香，年夜蒜的喷香，黄油的喷香三喷香合一那真的是太诱惑食客了。此外这里的青口也很甘旨，里面仿佛放了Sweat Chilli Sauce，甜甜的酸酸的辣辣的，再加上海鲜自己的美味，那可真的是五味俱全了。巨匠一边在吃的时辰一边就有人过来为我们吹奏手风琴音乐，上面一层楼还有乐队在表演。这一顿饭吃两个多小时，酒足饭饱之后去结帐，价钱贵得真的是让人瞠目结舌，因为同样的价钱几乎可以去中国人开的自助餐馆吃两次了，就算是去吃个空气尝个新奇吧。

出了饭馆往后巨匠开车继续往前，不久就来到此外的一片林子里面，这里是丹顶侬山此外的一个卖点－－看鸟。按照旅客须知的通告牌上所说，这里的鸟最常见的有六种，其中有一种是鹦鹉，这里的鸟年夜部门样子都很怪异，颜色要么很鲜艳像什么红色的，或者是彩色的；要么就是很怪异的好比说一身白，就像是戴了白冠穿了白袍一样。此外这里的鸟都吃谷物以及瓜子，对面包则一概不感乐趣。看来这些鸟都是美食家，脑子精得很，知道在这里瓜子比面包要贵良多若干好多哦。在喂食的时辰你只要将自己的手臂自然地伸展出去，将瓜子放在手掌心，过一会儿那些胆子斗劲年夜的鸟就会飞过来停在你的手上自己进食的。看它们剥开瓜子壳专吃瓜子肉的动作是既快又谙练，连我都自亏不如啊。天天这里都有良多人来喂鸟，难怪那些鸟都个个吃得胖乎乎的。旅客通告牌上说最好是不要喂食这些野生的鸟类，因为这样会让它们养成依靠性而不愿意去自己寻找食物了，厥后果是既损失踪自己保留的手艺，也不能够将此手艺传给它们的下一代；此外的一个原因是有可能引起消化不良；第三个原因是若是它们盲目进食导致过于肥胖的话会被山上的那些猫狗或者其他动物吃失踪的。此外和野生鸟类直接接触也有可能会被传染某些疾病的，好比说禽流感！！！

下战书四点多巨匠就散了，各自开车回家。我抵家之后因为白日吃得斗劲好所以晚上就想吃得简单一些，于是翻箱倒柜的想找些面条出来吃，可是找了半天也没有找到，却是找到了一些剩下的意年夜利通心粉，于是就洋为顶用做了一道炒面。一边在吃的时辰一边就在想此刻中国正在变得越来越开放了，正傍边餐在全世界各个国家****深受老外们喜爱的时辰我们也正在逐渐地接管国外的美食，好比说肯德基，麦当劳，必胜客，美国热狗，巴西烧烤，韩国摒挡，日本寿司，东南亚食物等等。此刻风行经济以及商业全球化，人员交流以及往来自由化，常识以及信息资本共享化的今天，世界各地美食以及文化的交流是否也可以做到全球化呢？若是真的是这样的话那么我们就会有一个新的四个现代化了，而我们这些美食快乐喜爱者也就有口福了，可是万万要注重别吃成像山上的那些胖鸟才好哦！

(完)

附：

1，关于丹顶侬山

关于丹顶侬山的更多资料以及具体的行车路线，请访谒下面的网站：

http: // [link]

http: // [link]

2，关于爱尔兰餐馆

Cuckoo Restaurant

508 Mt Dandenong Tourist Rd

Olinda VIC 3788

Ph: 03 9751 1003

E-mail: ccuckoor @ bigpond . net . au

Price List April - November 2004

Lunch:

Monday - Friday $24.90 (Adult), $12.90 (Children 5 - 14)

Saturday $28.90 (Adult), $14.90 (Children 5 - 14)

Sunday $31.90 (Adult), $16.90 (Children 5 - 14)

Dinner:

Monday - Thursday $33.90 (Adult), $17.90 (Children 5 - 14)

Friday $37.90 (Adult), $18.90 (Children 5 - 14)

Saturday $42.90 (Adult), $21.90 (Children 5 - 14)

Sunday $33.90 (Adult), $17.90 (Children 5 - 14)

3，关于海鲜炒意粉的做法

主料：意年夜利通心粉

辅料：青菜，鱼丸，海鲜棒

调味料：生抽，老抽，盐，味精，水

做法：

A，将一锅水烧开后，将意年夜利通心粉放入，煮8至10分钟后倒去水，沥干通心粉中的水分，放凉备用。

B，将青菜切块，鱼丸和海鲜棒切丝备用。

C，起油锅将食用油加热后将通心粉放入稍微翻炒几下，然后倒入由生抽，老抽，盐，味精和水组成的酱油汤再翻炒，等酱汁收干到一半的时辰放入青菜，鱼丸，海鲜棒继续翻炒直到汁水收干为止。

要点：辅料也可以用肉丝，喷香菇，蘑菇，或者其他你所喜欢的工具。

4，关于有奖问答

请回覆下面的问题，答对的伴侣有奖励的哦！

(1)请列举十个有"山"字的四字成语

(2)请说出丹顶侬山上六种常见鸟类的名字

(3)请说出中国最有名的十座年夜山的名字

(4)请说出纪行里的爱尔兰餐馆里面有哪两道中国菜

(5)请说出你所会做的一道西餐(或者是西菜中做)的做法

具体的奖品是：

一等奖一个－－以上的爱尔兰餐馆就餐券一张，价值$30

二等奖二个－－免费的丹顶侬山一日游，价值$20

三等奖三个－－有本人签名的丹顶侬山风光照片若干张，价值$10